Att äta vegetariskt på Bistrå Ångkvarnen i Trelleborg

Untitled
Vegetariska kroppkakor med svamp, smält smör med hasselnötter, grönkål och lingon

Untitled
Frittata med paprika och fetaost

Äntligen har det öppnat en restaurang i Trelleborg som serverar mat som är bra tillagad. De flesta så kallade restauranger där serverar nämligen högst medioker pizza eller liknande, vilket inte alls faller mig i smaken. Dessutom har staden ett ganska snävt vegetariskt utbud. På Bistrå Ångkvarnen, som ligger i Hotell Magasinet precis vid hamnen, verkar de jämt erbjuda ett vegetariskt alternativ. Jag åt middag där för ett tag sedan och fick absolut fantastiska kroppkakor med svamp i. Det var första gången i mitt liv som jag åt kroppkakor och jag blev verkligen positivt överraskad. Till lunch åt någon dag senare åt jag deras frittata, som även den var god, även om den inte var lika fantastisk som kroppkakorna.


Comments